Смесительный бак из нержавеющей стали

Эта полностью автоматизированная система нагрева и смешивания с двумя резервуарами предназначена для промышленных пекарен, фабрик по производству десертов и предприятий пищевой промышленности. Его используют для производства начинок из слоеного крема, заварного крема, начинок для печенья, основ для муссов, шоколадных соусов, джемов и многого другого. Интегрированная система состоит из двух независимых смесительных резервуаров с рубашкой, перекачивающих трубопроводов, санитарных кулачковых насосов, гомогенизатора и шкафа управления с сенсорным экраном ПЛК. Он обеспечивает автоматическую подачу ингредиентов, нагрев, смешивание, эмульгирование и циркуляцию материала, устраняя необходимость ручной передачи материала. Смесительный бак из нержавеющей стали.

Ключевые преимущества

Смесительный бак из нержавеющей стали для пищевого строительства

Все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304 с полированной внутренней поверхностью (Ra ≤0,8 мкм), соответствующей стандартам GMP и пищевой гигиены. Система легко разбирается и поддерживает CIP (очистку на месте) для предотвращения остатков продукта и роста бактерий.

Независимое серийное производство двухтанковых резервуаров

Два резервуара могут работать синхронно или независимо, обеспечивая непрерывное производство. Пока один резервуар завершает приготовление и разгрузку, другой может начать кормление и нагрев, что значительно увеличивает почасовую производительность и сокращает время простоя.

Точный, интеллектуальный контроль температуры и смешивания

Сенсорный экран ПЛК контролирует температуру, скорость смешивания, время нагрева и скорость переносимого потока в режиме реального времени. Конструкция обогрева с рубашкой обеспечивает равномерное распределение тепла, эффективно предотвращая пригорание и комкование. Двигатель смешивания с переменной частотой позволяет регулировать скорость в соответствии с требованиями рецептов с различной вязкостью.

Интегрированная система гомогенизации и циркуляции

Оснащенная санитарным гомогенизирующим насосом с высоким усилием сдвига, система тщательно эмульгирует кремовую основу для получения гладких, стабильных начинок без пузырьков. Передача по трубопроводу с замкнутым контуром предотвращает окисление продукта и перекрестное загрязнение. Смесительный бак из нержавеющей стали для торта

Низкие эксплуатационные расходы и стабильная производительность

Полностью автоматизированная работа снижает трудозатраты; энергоэффективная изоляция минимизирует потери тепла; В двигателях и насосах используются компоненты известных брендов, обеспечивающие длительный срок службы, а на всю систему предоставляется 12-месячная гарантия. Области применения

Хлебопекарная промышленность: начинки для слоеного крема, заварной крем, начинки для тортов, сливочный крем, начинки для пирогов.

Кондитерская промышленность: Шоколадный соус, карамельный соус, фруктовые начинки/джемы.

Молочные продукты и десерты: основы для муссов, смеси для пудингов, соусы на основе йогурта.

Косметика и фармацевтика (индивидуальные версии): мази, кремы для лица, травяные лосьоны.